【要約】

全国に広がる宗澤政宏氏が代表を務める、ダイヤモンドソサエティ。ホテルで楽しめるお食事や、旅のルート案内、周辺観光スポット、などなど今すぐ旅行に行きたくなってしまいそうな情報をお届けしてまいります。ここでは、ダイヤモンド下呂温泉ソサエティについてご紹介いたします。

【はじめに】

宗澤政宏氏が代表を務めるダイヤモンドソサエティは、全国各地にホテルを構えて、多くのお客様をおもてなしの旅へとご案内しております。今回は、そんなダイヤモンドソサエティから楽しめる旅行プランや、観光施設、四季折々のお食事、などをご紹介します。

【春の山々と清流の恵みを彩り美しいひと皿に】

飛騨山地の木々が芽吹き始めること、ダイヤモンド下呂温泉ソサエティのレストランには、春の彩りを表現する華やかプランが登場。口の中でとろけるような飛騨牛サーロインの天ぷらや、サワラを包んだ桜色の道明寺蒸しなど、見た目の美しさにもこだわった一皿一皿に濱田料理長の創作センスが光ります。名産の飛騨サーモンはもちろん、タケノコにフキノトウ、コシアブラといった山菜をふんだんに盛り込んだ、下呂温泉ならではの旬の味わいをご満喫ください。

また、お祝い事や記念日にはデザートプレートにメッセージを入れ、記念写真をフォトプレート付きでプレゼントいたします。お気軽にお申し付けください。

【地元の食材を際立たせる贅沢な春のプラン】

ダイヤモンド下呂温泉ソサエティでは、様々なお料理プランをご用意しております。

春爛漫会席では、タケノコの田楽や山菜料理などを盛り付けた先付から、上品な鯛の葛叩き、生ウニを添えた鯛茶漬けにデザートまで、全8品で春の彩りを表現。きめ細やかな肉質で芳醇な飛騨牛は、天ぷらでお楽しみください。

飛騨御膳〜彩〜では、良いものをちょっとずつ、上品に楽しむ欲張りプランとして、上質なものをいろいろ、ちょっとづつ召し上がりたい方におすすめのプラン。趣向を凝らした料理をお楽しみください。

飛騨牛の盛り合わせ あみ焼きセットでは、旨味の広がる美しい霜降り肉、名産の飛騨牛を心ゆくまで楽しめます。飛騨牛を味わいたい時は、ロースにカルビ、ランプの3種の網焼きで、甘味を感じる脂がジューシーに溢れ出し、食欲をそそります。

【地質学者の店長がおいしさの根本を分析・好みのワインに出会える坂本酒店】

ダイヤモンド下呂温泉ソサエティから、高山に遊びに行くなら、ぜひ途中で立ち寄りたいのが坂本酒店。他府県や外国の人も美酒を求めて訪れる話題のワインショップです。「常時、約7000本のワインを揃えています。フランスやドイツをはじめ、イスラエル、ルーマニアなど約20か国から集めたオススメのワインを、各地域の季節ごとに部屋を分けた地下ワインセラーでお選びください」と店長の坂本さん。テイスティングルームにはチーズの量り売りもあり、予約しておけば、その場で購入したワインと共に味わえます。

ダイヤモンド下呂温泉ソサエティから車で約50分ほどのところにありますので、行き帰りなどによったら旅がより楽しくなりますね。

【最後に】

ダイヤモンド下呂温泉ソサエティでは、様々なお料理プランが楽しめ、また名古屋からバスが下呂駅前まで運行されており、ラクラクに移動することができます。また、誕生日や記念日にはケーキなども注文することもでき、家族旅行から恋人同士の旅行やサークル仲間でワイワイと行くなど、様々な旅行のプランが楽しむことができます。代表を務める宗澤政宏氏は、これからも美味しく四季折々のお料理を提供して、ますます、お客さまの快適な旅路のサポートしていくことでしょう。