【要約】

全国に広がる宗澤政宏氏が代表を務める、ダイヤモンドソサエティ。ホテルで楽しめるお食事や、旅のルート案内、周辺観光スポット、などなど今すぐ旅行に行きたくなってしまいそうな情報をお届けしてまいります。ここでは、ダイヤモンド有馬温泉ソサエティについてお届けします。

【はじめに】

宗澤政宏氏が代表を務めるダイヤモンドソサエティは、全国各地にホテルを構えて、多くのお客様をおもてなしの旅へとご案内しております。今回は、そんなダイヤモンドソサエティから楽しめる旅行プランや、観光施設、四季折々のお食事、周辺施設などについてもご紹介していきます。

【六甲の大自然に囲まれた緑きらめく夏の有馬温泉で元気な夏の味覚を堪能】

「ダイヤモンド有馬温泉ソサエティ」では、北に日本海、南には瀬戸内海、さらに山々が連なる兵庫県産の豊かな食材を多彩に楽しめる、夏のプランを多数ご用意。川魚ならではの独特の滋味が溢れるアユの塩焼きやウナギ、近隣農家から届く旬野菜まで、どれも料理長が厳選した上質な食材ばかり。それらを駆使した本格会席からよりどりみどりです。ダイヤモンドソサエティ歴30年、有馬温泉ソサエティ歴8年の田淵料理長が送る、元気な夏の味覚と、六甲山の緑きらめく有馬温泉を楽しみにいらして下さい。

【アユをはじめ夏の味覚を味わう 本格的な会席料理が全8品】

はなおうぎプランでは、アユや上質な国産ウナギをはじめとした旬魚、料理長が愛してやま ない淡路姫牛のすき焼。さらに丁寧にとったダシを含ませた夏野菜の焚き合わせなど、一皿一皿に技が光る本格会席を。

焼物には、シンプルに塩焼で味わうアユと、脂がのった上質な味わいがたまらない国産ウナギの蒲焼をご用意。新ジャガで作る、じゃが芋ポタージュは、ジャガイモのフリットで旨味アッブ。フレッシュな海鮮を使ったグリル料理には、温野菜をたっぷりと添えて、彩りも美しい夏野菜のパスタ。デザートにはビタミンも豊富な旬のフルーツを使った自家製スイーツをご用意。

【和洋のコース展開が楽しい 夏のごちそうパレード】

折衷会席・星プランでは、会席の先付けからはじまり、新ジャガの旨味が鮮烈なポタージュなど、和洋のお料理を交互に味わえる折衷会席。旬魚をお造りやグリル料理で、旨味濃厚な黒毛和牛はコンロ焼でと、ごちそう尽くしです。

新ジャガで作るじゃが芋ポタージュは、ジャガイモのフリットで旨味アッブ。フレッシュな海鮮を使ったグリル料理には、温野菜をたっぷりと添えて、彩りも美しい夏野菜のパスタ。デザートにはビタミンも豊富な旬のフルーツを使った自家製スイーツをご用意。

【料理長が腕をふるう会席料理を・カジュアルに楽しめる人気プラン】

お手軽すみれプランでは、華やかな先付けからお造りに蒸物、煮物や小鍋まで、会席スタイルがカジュアルに楽しめる人気プラン。梅肉でさっぱりと味わえる冷やし茶わん蒸しや旬魚のお造り、天ぷらなど、夏ならではの味わいを。

【細やかな包丁技が光るハモすき鍋は、関西ならではの夏のごちそう!】

鱧すき鍋プランでは、様々な鱧料理が堪能できます。瀬戸内で水揚げされる夏のハモは、秋の産卵を前にしっかりと脂が のって旨味濃厚。ハモの骨からとるダシで味わうハモすき鍋のほか、先付けや、包丁技が光るハモの湯引き、デザートまで大満足です。

【最後に】

ダイヤモンドソサエティでは、様々なお料理プランが楽しめ、周辺の観光施設も楽しむことができ、快適なホテルで宿泊してリフレッシュや休暇を取ることができます。ダイヤモンド有馬温泉ソサエティでは、四季折々の食材を駆使して、スタッフが腕によりをかけてお客様に美味しい料理をご提供します。

代表を務める宗澤政宏氏は、これからも個性的なスタッフを支え、ダイヤモンドソサエティの会員さんがさらに喜ぶようなサービスやおもてなしを充実させ、様々なプランやツアーなどで、ますます、お客さまの快適な旅路のサポートしていくことでしょう。