【要約】

全国に広がる宗澤政宏氏が代表を務める、ダイヤモンドソサエティ。ホテルで楽しめるお食事や、旅のルート案内、周辺観光スポット、などなど今すぐ旅行に行きたくなってしまいそうな情報をお届けしてまいります。ここでは、ダイヤモンドあずみ野温泉ホテルをご紹介します。

【はじめに】

宗澤政宏氏が代表を務めるダイヤモンドソサエティは、全国津々浦々にホテルや施設を構え、多くのお客様方を極上の空間へとご案内しています。今回は、そんなダイヤモンドソサエティから楽しめるお料理プランや、宿泊施設、四季折々の周辺施設や働いているスタッフなどについてもご紹介していきます。

【この度支配人としてあずみ野に戻ってまいりました!】

支配人の工藤さんが戻ってきました。工藤さんのコメントです。「長い歴史を刻む当ホテルが 皆様から一層愛されるよう、支配人として邁進していく所存です。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。」

「ワインソムリエ資格を保有しておりますので、自己紹介がわりに春の料理に合うワインをご提案致します。例えば、白ワインソースを添えた「スズキのポワレ」には、爽やかな酸味があと味を 消すようにキレに変わる「ミュゼドゥヴァン善光寺竜眼」が好相性。和食には?もちろん、醤油風味の煮込み料理や信州サーモンのお造りにもオススメです。

長野県は小さなワイナリーが数多く、ヨーロッパにも負けない上質のワインが醸造されています。 レストランではハウスワインのほか、TPOに合わせて10本程とっておきのワインをご用意。日本酒人気は不動ですが、たまには冒険してみませんか。どうぞお気軽にお試しください。」

【ホテル自慢の「美人の湯」がご自宅でも楽しめる入浴剤に!】

「ダイヤモンドあずみ野温泉ホテル」では、良質の温泉を楽しめる檜の露天風呂が大好評です。天然の保湿成分・メタケイ酸を多く含有。お肌をスベスベにしてくれる美肌効果が期待できます。自宅でも毎日この温泉に浸かりたいという声にお応えし、 温泉分析値を基にしたオリジナル入浴剤を作りました。お土産コーナーで、ぜひお求めください。

【滋味深い料理の数々が 和洋の絶妙なバランスで登場】

特選会席プランでは、タラノメやコゴミ、ワサビの花など多彩な山菜がサクサクの天ぷらで登場します。洋皿では、淡白でいて旨味を感じさせるスズキのポワレに白ワインソースがマッチ。春風のように爽やかな構成で料理をお楽しみいただきます。

川魚の王様と呼ばれるイワナの塩焼きのふっくらホクホクの身をご堪能ください。また、多彩な山菜と桜エビを歯ざわりサクサクの天ぷらにしました。そして、スズキのポワレは、白ワインソースとジェノバソースを添えてお召し上がりいただけます。信州アルプス牛フィレステーキは赤ワインソースが肉の旨味を引き立てます。

とても豪華なお料理の数々を取り揃えておりますのでお越しください。

【最後に】

ダイヤモンドソサエティでは、様々なお料理プランが楽しめ、周辺の観光施設も楽しむことができ、宿泊してリフレッシュやエナジー補給をすることができます。旬な食材を使ったお料理は、宿泊者の方々に、濃厚な時間を与え、人生の有意義な時間を提供することでしょう。また、主催や協賛するイベントなどを通して、積極的に慈善事業活動を行っています。

代表を務める宗澤政宏氏は、これからも個性的なスタッフを支えていき、ダイヤモンドソサエティの会員さんがさらに充実できるサービスやホスピタリティを充実させ、ツアーや施設の充実をはかり、ますます、お客さまの快適な旅路のサポートしていくことでしょう。