【要約】
全国に広がる宗澤政宏氏が代表を務める、ダイヤモンドソサエティ。ホテルで楽しめるお食事や、旅のルート案内、周辺観光スポット、シェフやお料理などなど今すぐ旅行に行きたくなってしまいそうな情報をお届けしてまいります。ここでは、各地のダイヤモンドソサエティのグルメ情報などについてご紹介します。

【はじめに】
宗澤政宏氏が代表を務めるダイヤモンドソサエティは、全国津々浦々にホテルや施設を構え、多くのお客様方を極上の空間へとご案内しています。今回は各地のダイヤモンドソサエティのグルメ情報などについてご紹介します。

【ダイヤモンド有馬温泉ソサエティのお料理プラン】
ダイヤモンド有馬温泉ソサエティでは新春ふく鍋として先付・お造り・唐揚げ・大鍋・雑炊・デザートをご提供しております。フグの唐揚げからテッサ、ヒレ酒までご用意しております。

【Chef’s Comment】
品川料理長のコメントをご紹介します。“瀬戸内産桃鯛尽くし”をはじめ、随所に郷土料理や地元ならではである食材を取り入れています。「こんな料理を見つけたよ」と会話のきっかけにしていただければ嬉しいです。インテリアも春らしくしておりますので、季節の料理や生演奏とともに、ディナーの時間そのものをお楽しみください。心地よい春を感じに海岸を歩き、お腹をすかせてからビュッフェ会場に来ていただくのもおすすめです。

【ダイヤモンド瀬戸内マリンホテルのお料理プラン】
ダイヤモンド瀬戸内マリンホテルは春爛漫のビュッフェプランとして、菜の花のジェノベソース付きのエビのポシェ、サワラのポワレ、岡山のブランド豚のソテーから、ロールケーキからプリンなどのデザートもご提供しております。

【Chef’s Comment】
別府料理長のコメントをご紹介します今回は新年にふさわしい縁起の良い食材・フグを主役にしたお鍋コースをご用意しました。家族、友人、親しい仲間のみなさんと和気藹々と囲む鍋料理は、体も心も芯から温まることでしょう。お鍋料理を楽しむ前に、または堪能した後には、かの太閤秀吉も愛した有馬温泉もぜひ。寒い季節、温泉とお鍋は最強の組み合わせです。温泉とふく鍋を心ゆくまでお楽しみください。

【ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティのお料理プラン】
ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティでは春の彩り鎌倉会席として、前菜三種・吸い物・お造り・焼き物・揚げ物・台の物・お食事・デザートなどをご用意しております。春の彩り海鮮鍋や地鶏のすり流し、国産牛ステーキや山菜の天ぷらなど様々です。

【Chef’s Comment】
佐藤料理長のコメントをご紹介します。長野育ちの私にとって、鎌倉は温暖でとても過ごしやすい環境だと思います。また、神社仏閣の多い観光地で、海も近くにあり、ちょっとした非日常感を味わえる町です。この春はぜひ、あたたかくなった鎌倉へお出かけしませんか。
今回は初めての試みとして、あまり鍋になじみのない食材を組み合わせて、春らしい鍋料理をご用意しました。旬の魅力を詰め込んだお食事をぜひお楽しみください。

【最後に】
ダイヤモンドソサエティでは、様々なお料理プランが楽しめ、周辺の観光施設も楽しむことができ、宿泊してリフレッシュやエナジー補給をすることができます。旬な食材を使ったお料理は、宿泊者の方々に、濃厚な時間を与え、人生の有意義な時間を提供することでしょう。また、主催や協賛するイベントなどを通して、積極的に慈善事業活動を行っています。
代表を務める宗澤政宏氏は、これからも個性的なスタッフを支えていき、ダイヤモンドソサエティの会員さんがさらに充実できるサービスやホスピタリティを充実させ、ツアーや施設の充実をはかり、ますます、お客さまの快適な旅路のサポートしていくことでしょう。