【要約】
全国に広がる宗澤政宏氏が代表を務める、ダイヤモンドソサエティ。ホテルで楽しめるお食事や、旅のルート案内、周辺観光スポット、シェフやお料理などなど今すぐ旅行に行きたくなってしまいそうな情報をお届けしてまいります。ここでは、引き続き片山津温泉ソサエティで行われたトピックスをご紹介します。

【はじめに】
宗澤政宏氏が代表を務めるダイヤモンドソサエティは、全国津々浦々にホテルや施設を構え、多くのお客様方を極上の空間へとご案内しています。今回は、片山津温泉ソサエティで行われたトピックスをご紹介します。

【シェフが監修！盛りだくさんのレギュラーメニュー】
ホテルならではであるこだわり抜いた料理の数々。体験してきた本社スタッフの感想をご紹介いたします！

【黒毛和牛リブロ―ス】
高級な焼肉店で出されるような霜降りのお肉を鉄板で焼いていただきます！とろける脂の甘みがたまりません！特製のタレとの相性も抜群！男性スタッフの人気No.1です。

【豚肩ロースのブロック「白山」】
名峰「白山」に見立てたインパクト充分の肩ロース肉。ナイフでカットし、鉄板で加熱していただきます！実は低温で熟成調理されおり、旨味がいっぱいに詰まった一品です。※運が良ければ、シェフ自らカットしに来てくれるかも！

【チキンと加賀野菜のブロシェット（串焼き）】
ゴロっとチキンと加賀の伝統野菜が豪快に串に刺された一品。チキンは低温熟成済みなので、野菜に火が通ったら食べごろです。モモ肉のスパイシーさがGood！野菜はお好みでタレなどに付けて。女性スタッフ人気No.1です！

【ノドグロのアクアパッツァ】
高級魚「ノドグロ」を１人につきまるごと１尾、あさりや野菜を特製オイルでアクアパッツァに！BBQでは珍しい本格的な料理で、満足感いっぱいです！

【石川県産ブロッコリーとベーコンのホイル焼き】
BBQの後半戦、膨れたお腹にやさしいベーコンの塩味とブロッコリーの甘み。隠れたイチオシの一品です！

【「五郎島金時」のホイル包みバター風味】
加賀伝統のさつまいも「五郎島金時」をシンプルにいただける一品。甘さとほくほく感がたまりません。

【追加のアラカルトメニューとデザート】
名物カレーや特製デザートなどをシェフの気まぐれでご用意。何があるかは当日のお楽しみとのこと！今回は一部をご紹介します！

【まとめ】
周りの景色を眺めつつ贅沢なお料理を堪能した、あっという間の90分でした！特にお料理は、“よくあるBBQ”では絶対に食べられないような作りこまれたメニューとその美味しさにびっくり！たくさんのお肉に加賀の伝統野菜、北陸らしい魚介として豪華なアクアパッツァも食べられて大満足です。甘くてほくほくの五郎島金時や、追加でカレーやデザートなども食べられるので、食いしん坊の方やスイーツ好きの方、お子様まで楽しめるBBQでした。
さらに、片付けのことは気にせず自然の中で美味しいものを食べられる贅沢さも。また、ディナータイムの場合は、夕暮れの中BBQを楽しみ、そのままお風呂に入って体を癒やすこともできていたれりつくせり！
昼間は片山津観光を楽しみ、ディナーのBBQや「ダイヤモンド片山津温泉ソサエティ」のお風呂、客室でゆっくりとお休みいただくのがおすすめです！2023年の秋は、「シェフ監修・手ぶらでOK！オリジナルBBQ＠片山津温泉ソサエティ」で至福のひと時をお過ごしください。

【最後に】
ダイヤモンドソサエティでは、様々なお料理プランが楽しめ、周辺の観光施設も楽しむことができ、宿泊してリフレッシュやエナジー補給をすることができます。旬な食材を使ったお料理は、宿泊者の方々に、濃厚な時間を与え、人生の有意義な時間を提供することでしょう。また、主催や協賛するイベントなどを通して、積極的に慈善事業活動を行っています。
代表を務める宗澤政宏氏は、これからも個性的なスタッフを支えていき、ダイヤモンドソサエティの会員さんがさらに充実できるサービスやホスピタリティを充実させ、ツアーや施設の充実をはかり、ますます、お客さまの快適な旅路のサポートしていくことでしょう。